全球市场报告:蓝莓

2021-09-18 193 全球果蔬网
尽管英国和美国的一些地区仍有生产,但欧洲和北美的蓝莓季节即将结束。整个季节的销量一直不错,虽然恶劣的天气可能导致蓝莓保质期缩短,而英国整个季节都在为劳工问题而苦苦挣扎。包括秘鲁、智利和南非在内的南半球国家的生产正在开始,但尚未达到峰值。


荷兰:在经历了一个充满起伏的欧洲季节之后,海外浆果季节有了一个良好的开端。

"欧洲季节真的结束了。”一位荷兰贸易商表示,这个季节,蓝莓在质量和价格上都有起伏。 来自波兰/塞尔维亚的短而强大的峰值给荷兰种植者造成了相当大的压力。再加上荷兰的强降雨,当地种植者的情况并没有好转。波兰和塞尔维亚的蓝莓季节表现出非常好的质量,没有任何问题,整个欧洲零售业的大促销有助于蓝莓销售。

"对我们来说,秘鲁的季节已经于三个星期前开始,秘鲁目前具有高品质的水果,它代表一个高价值的市场。从第39-40周开始,南非将把浆果推向市场,这将导致第43-46周出现高峰期,第47周最后将再次进入高潮。预期到第41周,我们都将看到一个不错的价格,之后,我们将看到价格下降,因为有许多促销计划。 从第47周开始,蓝莓价格将再次上涨",该进口商说。总之,接下来的十二周将是一个激动人心的时期,这将显示人均消费是如何完成销售的。

意大利

一家覆盖意大利北部到南部生产者的重要合作社报告说,蓝莓销售于2月份在Calabria和西西里地区开始,将于9月底在Trentino结束。就产品质量而言,目前看来已经是一个好的季节,即使春季霜冻主要对意大利北部的产品造成损害,而5月下旬至6月的酷热影响了西西里岛和Calabria最后阶段的生产。最后但并非最不重要的,7月的降雨对Trentino产品的保质期产生了重大影响。

与2020年相比,蓝莓价格大幅上涨,当时大流行的爆发影响了人们购买蓝莓。此外,由于推出新的包装和零残留蓝莓,意大利蓝莓有可能克服强大的外国竞争。其中最流行的品种有Ventura、Duke、Last Call、 Cargo和Atlas Blue。

一位来自Val di Non的种植者说,他获得了良好的收成。他种植了650株蓝莓,收获了1.6吨水果,价格比2020年上涨。他在盆中(无土)种植蓝莓,并用防雹网保护植物。

英国

由于5月份天气恶劣,英国的蓝莓季节开始得有点晚,但产量一直不错。这个季节并非没有挑战,因为整个东北欧的销量也不错。此外,南半球的生产已经开始进入市场。

从现在起,来自北欧的产量将开始下降,但英国的产量将持续到10月份。虽然英国蓝莓没有草莓或芦笋那样标志性的地位,但英国消费者会选择英国蓝莓而不是进口蓝莓。随着越来越多的国产水果上市,消费者对该产品的认识也与日俱增。劳动力在本季一直是个挑战。种植者们希望季节性工人试验计划能永久化。今年没有季节性工人的试验计划,种植者没法度过这个季节。他们现在对明年会发生什么还不确定。

澳大利亚

随着澳大利亚蓝莓季节的发展,零售价格已跌至2美元一盒。据《澳大利亚浆果杂志》春季版报道,该行业宣布其营销战略将侧重于"吸引现有买家维持和增加购买"。这篇文章补充说,蓝莓行业将采用综合战略,广告支出将集中在社会和数字渠道,在过去三个季节成功举办的"Bl'oo'berries"活动的基础上再接再厉。澳大利亚的蓝莓季节从7月持续到3月,生产高峰期来自新南威尔士州,南部各州在12月/1月开始进入生产季节。Hort Innovation公司的最新数据显示,截至2020年6月,澳大利亚蓝莓产量为20783吨,较上年增长9%。与此同时,澳大利亚蓝莓的价值跃升15%,至3.896亿美元。

南非

到第35周结束时,南非已出口1416.17吨蓝莓,其中81%通过海运出口。第25周开始空运出口。

其中大部分(677.29吨)流向欧盟(大部分流向荷兰和西班牙),其次是英国(430.76吨)。东南亚(新加坡、香港和马来西亚)接收了171.87吨,中东(主要是阿联酋)接收了近110吨,泰国接收了10吨。

开普省种植者说,充足的雨水和冬季的寒冷,加上一些地区非常不寻常的冰冻现象,使得这个季节充满挑战。

港口拥堵和船舶延误也使航运复杂化,而对中东的出口仍然以空运为主。

在国内市场,蓝莓市场成交量显著增加,价格降至每公斤41.72兰特(18.45元人民币)。

美国:本月蓝莓供应较少

在国内,仍有一些来自美国和加拿大种植区的浆果供应,但这些浆果由于无法运输,因此一直靠近其产地销售。

墨西哥在9月的第一周正式开始其蓝莓季节。“但自8月初以来就有有供应,"一位种植者/发货人表示。"这些供应品主要存放在墨西哥的国内市场,因为与美国和加拿大的价格相比,它的价格得当。但是,一旦来自俄勒冈州和不列颠哥伦比亚的水果在质量方面开始出现问题,进口商和零售商就会把目光投向墨西哥。

他指出,虽然墨西哥蓝莓供应目前很清淡,但下周到11月中旬,产量将有所增长。总的来说,墨西哥在继续发展其蓝莓生产。

秘鲁目前也正在运送蓝莓,佛罗里达州和费城等州也有水果供应。在季节早期的主要增长地区将是秘鲁,他们今年有更多的数量。阿根廷也有一些水果可用,但产量有限。

至于需求,蓝莓(像大多数浆果一样)在消费者的消费中继续增长。"餐饮服务也将在蓝莓需求上反弹。因此,我们认为,就需求而言,今年将是一个好年头,"这位种植者/发货人表示。但是,零售商和托运人要做好销售计划,以便在正确的时间促进销量。

这使得9月和10月蓝莓的定价市场表现良好。由于来自秘鲁和智利的蓝莓数量众多,11月至2月通常是定价的最低点。但是,如果托运人和零售商在需要时做好了促进销售和推广水果的工作,那么定价就不应该受到影响。目前定价与去年同期相似或略高。未来几周,来自墨西哥和秘鲁的蓝莓数量将继续增加,这些数量将继续满足健康的需求。
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