全球市场报告:菠萝

2022-09-14 320 全球果蔬网

全球菠萝供应短暂而不可预测,主要是由于运输问题。随着欧洲夏季的结束,需求也在下降。在北美,菠萝供应一直稳定但紧张,同样是由于运输问题。整个夏天,菠萝的需求一直很好。在南半球,南非的供应短缺,因为种植地区之一经历了干旱条件,现在供应正在重新上线。同时,中秋节有望促进菠萝在中国的销售。 在澳大利亚,菠萝供应100%来自国内种植者,他们看到了新品种的良好回报。

荷兰:继夏初下降后菠萝需求和价格良好
       荷兰菠萝市场出现良好的需求。“我们从6月底到7月初出现了小幅下跌,但之后市场回暖了。由于许多短缺和高价格,菠萝市场不可预测,但总的来说,需求非常好,特别是在夏季”,一位荷兰进口商指出。特别是大尺寸菠萝短缺,但现在供应开始再次回升。价格仍然在12.50欧元左右,这是相当高的,但考虑到所有增加的成本,价格上涨也是必要的。”

意大利:夏季末菠萝销量下降
       意大利的菠萝市场价格略有下降。一位来自意大利北部的菠萝进口商表示,夏季菠萝价格更好,而现在价格略有下降。“在9月的第一周,市场正在放缓。菠萝来自哥斯达黎加,质量非常好。然而,消费量正在下降,并将在12月初之前保持中低水平。在圣诞节假期附近,消费者将急于购买水果,因此需求强劲,价格会上涨。”

此外,根据意大利南部的一家批发商的说法,菠萝是一种在夏季容易上市的产品,特别是在零售业和酒店业。“在夏季,高温推高了菠萝等异国水果的批发销售。目前,营销进展非常顺利,我们希望这种趋势能够继续下去。7号大小的产品是从厄瓜多尔进口的。价格达到1.50-1.60欧元/公斤的水平。”

根据GfK消费者小组观察站的数据,在截至2022年7月的一年中,近960万户意大利家庭购买过菠萝,占人口的37%以上。有机种植的菠萝的购买户数保持在170万户左右。

法国:哥斯达黎加和象牙海岸的菠萝价格非常高
       据Rungis的一家进口商称,目前菠萝市场非常困难。哥斯达黎加和象牙海岸的气温相对较低,因此菠萝市场上涨非常强劲。随着燃料和集装箱价格的上涨,菠萝价格也在上涨,每包高达13欧元。就着色而言,“我们没有找到我们想要的水果,因为我们想要2-3度的着色,但是市场上大多都是1-2度着色的产品。而为数不多的2-3度着色的菠萝,每包价格可以达到14欧元。在需求方面,随着核果运动即将结束,消费者开始转向消费更多的冬季产品,消费者也增加菠萝消费。

德国:供应形势困难,市场价格高企
       在德国,菠萝市场的特点是价格高昂,供应紧张。哥斯达黎加在德国菠萝贸易中占主导地位。由于供应紧张,某些优质品牌和预熟商品目前只能进行少量交易。“在空运货物的情况下,COVID带来的影响尤其明显。原产地的包装站缺乏工作人员,无法在一夜之间增加。这同样适用于我们仍在苦苦挣扎的高运费”,一位专业批发商说。

北美:航运抑制菠萝供应
       在北美市场,菠萝的供应虽然紧张,但保持稳定。一位托运人指出,一些较大的热带水果运输公司没有发送那么多的货物。“他们有巨大的运输船,例如,如果他们运送香蕉,一旦有任何额外的空间,他们会用菠萝填满,这些将是额外的供应”,他说。“他们现在做的是卖仓位。他们运来了合同所需的菠萝,但不像过去那样运送大量的菠萝。”

这种运输模式在主要来自哥斯达黎加的水果运输中已经发生了至少六个月。(尽管墨西哥目前也出口了一些菠萝)

与此同时,热带水果的需求一直很好。“在过去的几周里,需求确实有所下降,但如果价格合适,人们就会买。我们稍微降低了价格,人们又回来购买了”,该托运人说。他还指出菠萝是价格敏感的产品,因为它们不像苹果或土豆那样是家庭消费的主要产品。

然而,在过去的几个月里,这种最近的运输模式使市场价格保持在17-20美元之间相对强劲的水平。“他们说,随着我们进入十月,运输将再持续六周。我们可能会得到一点额外的交易量,并看到价格下降一点点。但我不认为市场价格会像以前那样下降到7-8美元”,该托运人说。

南非:菠萝销量偏低,但预计将从下周开始回升
       南非市场的菠萝供应预计将在下周回升。
“过去两周供应短缺,但这是暂时的。夸祖鲁 - 纳塔尔省Hluhluwe地区的菠萝种植者正在经历干旱,这正在影响菠萝的大小。即将上市的小水果很多,8s和10s尺寸的水果不多,大多数是12s尺寸的水果”,约翰内斯堡新鲜农产品市场的一位菠萝贸易商说。

菠萝批发价格在50兰特(19.91元人民币)到80兰特(31.85元人民币)之间,8公斤12s尺寸的10个菠萝包装价格达70兰特(27.87元人民币)。该贸易商补充说,这不是一个糟糕的价格,而且比上周略有上升。

南非一些最大的菠萝种植者将于下周开始向市场交付。

随着夏季气温的恢复,菠萝的需求通常会回升,出口到旅游业正在反弹的印度洋群岛的菠萝价格很高。有趣的是,FreshPlaza被告知出口到塞舌尔的南非菠萝高达R500(29欧元)。

南美:菠萝首次出口到以色列
        哥斯达黎加向以色列出口了第一批菠萝,作为其新的出口市场。据报道,这些菠萝完好无损地运抵以色列特拉维夫。

哥斯达黎加外贸部长Manuel Tovar Rivera以及以色列农业当局共同庆祝哥斯达黎加菠萝抵达以色列。哥斯达黎加种植者和出口商Upala Agrícola是第一家完成进入以色列市场的必要要求和认证的公司。

哥斯达黎加菠萝行业的目标是稳步发展市场,满足要求,并向以色列展示哥斯达黎加可以提供所需规格的菠萝。

哥斯达黎加加入多米尼加共和国的行列,将以色列视为其主要的菠萝出口市场之一。

多米尼加共和国:重点将出口提高到大流行前的水平
       多米尼加共和国的种植者和出口商报告说,以色列对菠萝的需求已恢复到大流行前的水平。然而,由于运输成本增加,全球化学品和其他投入成本的增加,他们目前无法满足需求。

这个小岛国还专注于将其对欧洲等其他市场的菠萝出口供应恢复到大流行前的水平,特别是随着航班更频繁,航空公司的时刻表已经恢复正常。随着多米尼加共和国旅游业的回归,这使得更多的菠萝可以空运到世界市场。

中国:中秋节促进菠萝销售
       去年3月,中国台湾菠萝被禁止进入中国大陆,因为“有害生物”可能会影响作物。根据中国台湾农业委员会的数据,该岛每年生产42万吨菠萝,其中10%在一年前出口到中国大陆。该禁令使包括马来西亚在内的其他出口市场受益。

中国的广东、海南、台湾和广西等省份生产菠萝。广东和海南的总产量合计占国内总产量的85%。下周,中国将庆祝中秋节。对于国产水果和进口水果来说,这通常是一个强劲的时期,也是菲律宾和马来西亚菠萝出口的机会。8月,印尼菠萝获准进入中国市场。

澳大利亚:新品种菠萝为种植者带来高回报
       澳大利亚菠萝市场100%由国内生产供应。据负责分销和销售水果的新鲜农产品公司称,生产三种最新的当地培育的商业菠萝品种的种植者将获得更高的回报。尽管以专利形式种植这些品种会增加成本,但该公司表示,那些种植了Aus-Jubilee、Aus-Carnival和Aus-Festival菠萝的农场正在获得超过其投资的回报。

“看看去年的回报,扣除特许权使用费之后,这些作物的表现超过了标准的黄金品种,同时再次超过了标准的平滑品种带来的回报。我认为这取决于月份,因为对价格的评估存在差异,但有些月份高出28%。我们试图始终将其作为优质产品,而Aus-Jubilee菠萝可能是最受欢迎的(也是第一个上市的产品),尤其是在冬季,我们获得了良好的需求。

第一批作物种植在昆士兰州中部的Yeppon,规模非常小。作物的数量从只有16棵增加到今天的250多万棵。这个三个品种的计划是为市场提供差异化的产品,让消费者按其名称寻找这些水果,让种植者和批发商有更多的定价权。

根据Hort Innovation的《澳大利亚园艺统计手册》,截至2021年6月的一年中,澳大利亚生产了71084吨菠萝(比上一年增长8%),价值达4680万美元,其中34%的菠萝用于加工。所有菠萝供应仍仅仅围绕澳大利亚国内市场,没有进口或出口记录。在零售层面,40%的澳大利亚家庭购买新鲜的菠萝,每次购物平均购买1.1公斤。

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